艾朵堡鄭州韓式裱花精英培訓(xùn)-鄭州培訓(xùn)課程

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艾朵堡鄭州韓式裱花精英培訓(xùn)

河南艾朵堡西餐教育韓式裱花課程介紹

河南艾朵堡韓式裱花蛋糕精英班

鄭州艾朵堡韓式裱花蛋糕班培養(yǎng)對象：針對中高級以上裱花師開設(shè)的技能研習(xí)課程，主要針對各式韓式花卉的制作、整體韓式蛋糕組合裝飾進(jìn)行深入學(xué)習(xí)，并對色彩搭配有更豐富、更多方面的了解

艾朵堡西餐教育韓式裱花蛋糕班教學(xué)內(nèi)容

—— 首先——

韓式裱花蛋糕專業(yè)工具介紹，豆沙的認(rèn)識韓式花卉五瓣花，雛菊的練習(xí)與掌控。

—— 第二章 ——

韓式花卉基本理念，歷史起源，當(dāng)代發(fā)展韓式花卉小山茶，玫瑰花，毛茛的練習(xí)與掌控。

—— 第三章 ——

奶油霜基礎(chǔ)理論知識介紹及制作韓式花卉山茶花，向日葵的練習(xí)與掌控。

—— 第四章 ——

豆沙霜制作過程與配方詳解韓式花卉菊花，牡丹，芍藥的練習(xí)與掌控。

—— 第五章 ——

韓式裱花蛋糕調(diào)色概念，顏色的搭配，配色技巧，配色表的運用韓式花卉奧斯汀，大麗花，康乃馨，葉子的練習(xí)與掌控。

—— 第六章 ——

3D轉(zhuǎn)印整體蛋糕的制作（浮雕，手繪，刷繡工藝）韓式蛋糕胚的制作。

—— 第七章 ——

整體花卉蛋糕的制作與擺放，結(jié)業(yè)作品展示，教師點評與考核。

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